Weinerlebnis Graubünden

Wir sind stolz darauf: Im Jahr 2020 kürte das Fachmagazin Vinum den Alten Torkel zum „Newcomer des Jahres“, im Jahr 2022 wurde unsere Weinkarte in der Kategorie „Fokus“ auf Platz 1 bei den Swiss Wine List Awards gewählt und für den Falstaff „Restaurant- und Beizenguide 2023“ wurde unser Weinkarte zur besten der Schweiz prämiert.

Was ist so besonders an unseren Weinauswahl?
Getrieben von der Idee im Alten Torkel das komplette Schaffen der Winzer von GraubündenWein abzubilden, hat Oliver Friedrich innerhalb kürzester Zeit das weltweit größte Weinarchiv Bündner Weine aufgebaut. Gepflegt wird der Kellerbestand aus jungen Jahrgängen oder perfekt gereifte Raritäten von Sommelière Jennifer List. Mit mehr als 1.500 Positionen ist unser Weinarchiv also der ideale Ort, um sich durch die großartige Geschichte Bündner Winzer zu probieren und die „Kleine Gegend der großen Weine“ in allen Facetten zu entdecken.

Unser Wein Team
Oliver Friedrich, Inhaber
Jennifer List, Sommelière
Benjamin Schönbauer, Jung Sommelier
Michaela Berger, Jung Sommelière

Graubünden – das Burgund der Schweiz. Hier gibt es zu über 70 Prozent Pinot Noir, aber auch 42 weitere spannende Traubensorten und wir – das Team des Alten Torkel in Jenins – freuen uns darauf mit Euch auf Entdeckungsreise zu gehen. Unter der Leitung unserer hochqualifizierten Genussexperten, gibt es für jeden unserer Gäste den passenden Weg dem Geheimnis der Bündner Herrschaft näher zu kommen.

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Winzer-Talk

Lauschen wenn Winzer erzählen und berichten – spannend und informativ.
Ihr werdet den feinen Tropfen in eurem Glas mit anderen Augen sehen.

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Degustation

Wir öffnen unseren Weinkeller und stellen Weinproben mit unterschiedlichen Schwerpunkten für euch zusammen. Ladet Familie, Freunde oder Kollegen ein und erlebt die Faszination Graubünden neu kennen.

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Wine@Home

Damit ihr diese Geschmackserlebnisse auch genießen könnt wenn der Alte Torkel geschlossen hat,bietet unser Team drei verschiedene Möglichkeiten für den Genuß Zuhause.

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10 WEINORTE.
71 WINZER.

Graubünden – die kleine Gegend der großen Weine
…und der ganz großen Weinpersönlichkeiten.

Unser Weinarchiv umfasst über 1500 Positionen - ein Blick lohnt sich.

Blick in unser Weinarchiv
Karte Winzer der Bündnerherrschaft