Merlot
Obrecht, Christian & Francisca
Merlot
Jenins
2013
12.8
%
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Der Merlot ist der vorletzte Jahrgang dieser Rebsorte, nach der Lese 2014 wurde dieser aus dem Bestand genommen und durch andere Rebsorten ersetzt. Aufgrund des Alters zeigt der Wein in der Nase Noten von gereiften dunklen Kirschen und Brombeere, mit einer feinen würzigen Note an Lorbeere erinnernd. Der Gaumen ist noch immer von einer kräftigen Säure gekennzeichnet, mit Tannin Struktur und gereiften Fruchtnoten, hinzu kommen Aromen von Schokolade und Leder.
Das Gehöf "Sonne" wurde bis 1840 als Gastwirtschaft betrieben und 1868 ging es in den Besitz der Familie Obrecht über. 1910 wird der erste Torkel gebaut und Anna Obrecht kam auf die Idee das Wirtshausschild als Etikettenmotiv zu gebrauchen. 1967 wurde die Viehwirtschaft von Familie Obrecht aufgegeben, da der Weinbau zunehmend an Bedeutung gewann. Seit 1998 gehen Christian und Francisca Obrecht ihren Weg gemeinsam, Biodynamischer Weinbau war ihr Ziel, Harmonie von Pflanze und Umwelt. Christian absolviert seine Winzerlehre und Schloss seine Lehr- und Wanderjahre mit dem Studium zum Önologen FH in Wädenswil ab, bereits während der Ausbildung, übernahm er die Verantwortung für den Keller der Eltern. Francisca ist gebürtige Luzernerin und auf Gran Canaria aufgewachsen, sie ist gelernte Landwirtin und Studierte am Zürichsee Biotechnologie. Durch den höheren Aufwand für den Weinberg und Keller wand sie sich von ihrem Beruf ab. 2006 übernahmen sie das Weingut zur Sonne von Elsbeth und Christian Obrecht. Seit dieser Zeit entwickeln sie Ihre Weine weiter und habe ihren Weinkeller umgebaut und erweitert.