Pinot Noir Prezius
Liesch Weine
Pinot Noir
Malans
2018
14
%
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Der Prezius, romanisch für „wertvoll“, die Trauben wachsen auf den kalk- und schieferreichen Böden des Malanser Schuttkegels und für 12 Monate im französischen Barrique ausgebaut mit ca. ein Drittel Neuholz. Ein grosser, sonnenverwöhnter Jahrgang mit exzellenter Reife, Kraft und hohem Lagerpotenzial. In der Nase reif, intensiv und einladend, ein kraftvolles Bouquet von eingekochten dunklen Waldbeeren, reifen Zwetschgen und Dörrobst, mit warmen Holznoten wie Kakao, Leder, süsslichem Pfeifentabak und feiner Vanille. Am Gaumen opulent, wunderbar schmelzig und vollreif. Die Tannine präsentieren sich samtig weich, die Säure hält den wuchtigen Körper in perfekter Balance. Ein langer, harmonischer Abgang mit röstiger Würze und einem Hauch von dunkler Schokolade.
Seit 30 Jahren leiten Ueli, Jürg und Kornelia das Weingut zusammen, die ersten Weine wurden 1984 auf dem Weingut gekeltert. Zuvor entstanden die Weine in der Torkel Gemeinschaft in Malans .Ihr Motto und ihre Arbeitsweise seit 2022 sind sie Bio Suisse zertifiziert. Kurze Wege, Maschinen überlegt einsetzen, Pflanzenschutz und Ernährung optimieren. Nachhaltige Energiegewinnung, Ressourcen respektvoll verwenden, Kulturlandschaft erhalten. Aber auch ihre Sozialen Werte sind wichtig Work-Life Balance, Kultur erhalten, Regionalität leben und Kontakt pflegen. Neben den Arbeiten im Feld bilden sie seit 2005 auf ihrem Hof Winzer aus. Die Rebberge, ca. 6,6 ha liegen auf dem flachen Schuttkegel, aus Kalkhaltigem Schiefergestein, etwas ausserhalb von Malans. Ihre Weine tragen Alte Romanische Flurnamen als Erinnerung an diese Zeit. Fünf Weine haben hier ihre ganz eigene Geschichte - Tradiziun, Armonia, Prezius, Poesia, Plaschair
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