Syrah
Komminoth-Elmer, Paul
Syrah
Maienfeld
2019
13.3
%
Wir bitten Sie die empfangene Ware sofort nach Erhalt zu prüfen und allfällige Beanstandungen schriftlich innerhalb von 8 Tagen zu melden. Bei Verlust, Beschädigung oder Bruch melden Sie diesen umgehend beim verantwortlichen Transportunternehmen an.
Das Risiko eines möglichen Mangels wie beispielsweise Korken oder Alterungstöne trägt der Käufer, fehlerhafte Flaschen können leider nicht ersetzt werden.
Die Nase zeigt sich zunächst animalisch leicht ledrig, würzig nach weissem Pfeffer, Lakritze, fruchtig nach dunklen Beeren, Brombeere, Cassis. Der Gaumen erst würzig nach dunklem Pfeffer, dann grüne Zwetschgen, leichte Bitterkeit wie grüne Olive, floral nach Lavendel. Tannine und Säure sind Zungen umspielend. Der Abgang ist langanhaltend würzig und wärmend.
Die Paul und Anni Komminoth-Elmer bewirtschaftet seit 1980. Gestartet haben sie damals mit Blauburgunder Trauben. Mittlerweile bewirtschaftet die Familie ca. 4.6 Hektaren Rebfläche. Die Traubenstöcke sind auf 15 verschiedene Parzellen in und um Maienfeld aufgeteilt. Der Torkel bzw. die Produktionsstätte von Komminoths befindet sich mitten in Maienfeld auf der Parzelle «Schmid», weshalb sie ab und an auch als «Weinbau im Schmid» bezeichnet werden.