Pinot Noir Reserve

Pinot Noir Reserve

Johanni, Jacky

CHF 35.00 
Icon Traube

Pinot Noir

Icon weingebiet

Jenins

Icon weinfass

2019

Icon weinglas

13.5

%

75 cl
Nur noch
9
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AT-Degustationsnotiz

Die Trauben kommen aus den ältesten Reblagen in Jenins, gelesen in sechs verschiedenen Parzellen mit Rebstöcken unterschiedlichen Alters. Ein Teil des Weins im Doppel Barrique ausgebaut. Die Nase zeigt sich fruchtbetont nach dunklen Beeren, Brombeere, Dunkle Kirsche und Cassis, leicht ätherischer Einschlag nach Eukalyptus. Und feine Röstnoten. Der Gaumen hat prägnante Tannine mit Säure und Fruchtspiel auch hier Brombeere und Cassis mit schwarzer Kirsche, verfeinert von Schokolade und Kaffeebohnen ein Hauch von Vanille und floraler Untermalung. Der Abgang ist lang, wärmend und würzig.

Über den Winzer

Seit 1990 wird das Weingut in zweiter Generation geführt 3.5 Hektar auf 15 Parzellen verteilt. Die ältesten Weinstöcke sind über 50 Jahre alt. Rebflächen werden mit geringen Eingriffen bearbeitet und gepflegt. 2019 ist Sohn Matthias, ausgebildeter Winzer und Weinsommelier, mit den Betrieb eingestiegen.