Wurzelecht

Wurzelecht

Jenny, Stig

CHF 15.00 
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Blauburgunder

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Jenins

Icon weinfass

2021

Icon weinglas

13

%

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AT-Degustationsnotiz

Die Wurzelechten Blauburgunder Reben wurden 1635 durch Herzog Rohan in die Bündner Herrschaft gebracht. Seither wurden diese Reben alles 30 Jahre durch das sogenannte Gruben verjüngt und sind ein Kleinstbestand an Wurzelechten Rebstöcken. Die Nase zeigt sich fruchtbetont nach Walderdbeeren und Sauerkirsche, feinwürzig nach Lorbeere und weissen Pfeffer. Der Gaumen präsentiert eine saftige Säure und milde Tannine die Frucht Noten erinnert an Cranberry, Grapefruit, Sauerkirsche und Walderdbeere. Der Abgang ist fein würzig, leicht bitter.

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