Pinot Noir Quercus
Cumme Wein
Pinot Noir
Malans
2020
13.2
%
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Das Risiko eines möglichen Mangels wie beispielsweise Korken oder Alterungstöne trägt der Käufer, fehlerhafte Flaschen können leider nicht ersetzt werden.
"Cumme" Weine wird geführt von Valentin Oberholzer, Gelernter Schreinermeister. Sein Label "Cumme" ist nach einer Geländerinne in seinem Rebberg in Raron benannt. Hauptberuflich ist Valentin an der Gewerblich-Industriellen Berufsfachschule Kanton Glarus in Ziegelbrücke als Fachlehrer für Schreiner, Sport und Informatik tätig. Seine Nebenbeschäftigung als Weinbauer betreibt er professionell und mit entsprechendem Aufwand. Valentin Oberholzer bewirtschaftet Reben im Graubünden (rund um Malans) sowie in Raron im Wallis. Die Chasselas Reben und ein Teil der Savagnin Blanc Reben (im Wallis Heida genannt) werden zum vinifizieren ins Graubünden gebracht. Gesamtheitlich sind es ca. ein halber Hektar, die Pflege der Reben erfolgt in erster Linie durch Handarbeit. Die Gesamte Familie steht ihm unterstützend zur Seite und anders wäre es ihm auch nicht möglich, nun führt er seit mehr als 5 Jahren seinen Weinbaubetrieb.