Riesling-Sylvaner
Fröhlich, Sven
Riesling-Sylvaner
Jenins
2020
11
%
Wir bitten Sie die empfangene Ware sofort nach Erhalt zu prüfen und allfällige Beanstandungen schriftlich innerhalb von 8 Tagen zu melden. Bei Verlust, Beschädigung oder Bruch melden Sie diesen umgehend beim verantwortlichen Transportunternehmen an.
Das Risiko eines möglichen Mangels wie beispielsweise Korken oder Alterungstöne trägt der Käufer, fehlerhafte Flaschen können leider nicht ersetzt werden.
In der Nase präsentiert sich der Riesling x Sylvaner zunächst sehr verhalten, erst nach kurzer Belüftung kommen Aromen von exotischen gelben Früchten mit einer feinen Mineralität zum Vorschein. Der Gaumen ist gekennzeichnet von Zitrusfrüchten, Zitronen- und Limettenzeste, Aprikose und gelber Pfirsich. Im Abgang kommt eine feine Mineralität gepaart mit einer feinen Fruchtsüsse zum Vorschein.
Sven Fröhlich wurde 1967 in Berlin geboren und an der Ostsee aufgewachsen. Sein erster Beruf, Fernmeldemonteur, hatte mit Wein noch nicht viel zu tun. Im Jahr 2004 hat er Berlin verlassen und ist in die Schweiz gezogen. 2007 begann der Weg, der ihn zum Wein führt, er kam als Praktikant zu Thomas Studach nach Malans. Danach absolvierte er die Lehre bei den Familien Ueli und Jürg Liesch auf dem Weingut Treib, ebenfalls in Malans, sowie in Thayngen, SH. Am nachhaltigsten geprägt hat ihn sein erster Arbeitgeber Martha und Daniel Gantenbein mit ihrem aussergewöhnlich hohen Qualitätsbewusstsein und ihrer Liebe zum Detail. Somit war die hohe Messlatte gegeben, was konsequent genaues Arbeiten auf der ganzen Linie angeht. Nach fünf Ernten sammelte ich weitere Erfahrungen bei verschiedenen Winzerfamilien, Carina Lipp in (damals Kunz-Keller), Christian Hermann, auf dem Schloss Salenegg und bei Georg Schlegel. Den Grundstein zur Selbständigkeit als eigenständiger Winzer konnte im Jahr 2015 gelegt werden, als die Familie seines Vermieters in Jenins, ihm eine erste Parzelle mit 300 Rebstöcken anvertraute. Sven und seine Frau wollten der ersten Parzelle einen Namen geben und einigten sich darauf sie nach dem ersten Tier zu benennen, das sie darin entdecken sollten - es war die Hummel. Dieser tierische Sympathieträger begleitet ihn nicht nur bei der Arbeit, sondern ziert auch das Etikett. Seit Anfang 2018 besitz Sven nun auch in Fläsch ca. 1 Hektar Rebfläche. Gleichzeitig erhielt er die Chance, in Malans den ehemaligen Keller von Thomas Studach zu mieten und Keltert dort seinen eigenen Wein. Mittlerweile bewirtschaftet er ca. 1,4 Hektar Rebfläche.