Chardonnay Malans
Pelizzatti, Annatina
Chardonnay
Jenins
2020
12.5
%
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Die Trauben stammen aus Malans und werden im Barrique gereift. In der Nase mit Noten von Aprikose, gelben Apfel, Mandel und leicht mineralisch. Im Gaumen saftig mit gut eingebundenem Holznoten, Aromen von Mirabellen, Nektarine, süsslicher Apfel, etwas Haselnuss und im Abgang etwas nasser Stein.
Geprägt und inspiriert durch eine lange Rebbau-Tradition in Jenins, ist Annatina seit dem Kindesalter mit dieser Kultur verbunden. Bewirtschaftet werden ca. 3 Hektar. 1997 kelterte Sie ihren Ersten Wein, sammelte Erfahrungen durch diverse Kurse (u.a. Hochschule für Weinbau in Wädenswil). Die Bewirtschaftung im Rebberg erfolgt nach ökologischen Richtlinien. (BioSuisse). Handarbeit ist eine gern gemachte Selbstverständlichkeit. Seit vielen Generationen ist ein gesunder Boden Lebensgrundlage, die weitergegeben wird.